12月19日,寶騏機(jī)構(gòu)商業(yè)空間事業(yè)部新作——信譽(yù)樓超市豐收店(石家莊保利廣場店)盛大開業(yè),開業(yè)首日客流量突破6萬人,以不到6000平方米賣場經(jīng)營面積實(shí)現(xiàn)單日銷售突破200萬元,是信譽(yù)樓百貨集團(tuán)近40家已開業(yè)超市首日銷售成績的第一名!
信譽(yù)樓百貨集團(tuán)創(chuàng)建于1984年,總部位于河北省黃驊市,門店遍布河北、山東、天津等地。2019年集團(tuán)公司以35家門店實(shí)現(xiàn)銷售151億元,經(jīng)營坪效在業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先,于中國連鎖百強(qiáng)榜中排名第44位。
信譽(yù)樓超市豐收店位于石家莊保利廣場負(fù)一樓,是信譽(yù)樓百貨集團(tuán)首家獨(dú)立的超市店,總營業(yè)面積5000余平方米,經(jīng)營品類包括生鮮食品、休閑食品、煙酒茶葉、日用百貨、針織用品、孕嬰用品等,以及信譽(yù)樓自有品牌商品。
該店由寶騏機(jī)構(gòu)提供市場調(diào)研與策劃、平面布局規(guī)劃、空間概念設(shè)計、室內(nèi)裝飾設(shè)計、施工圖深化設(shè)計等服務(wù),從經(jīng)營定位、品類結(jié)構(gòu)、動線規(guī)劃、道具系統(tǒng)、裝修風(fēng)格等多個方面營造出一個全新的信譽(yù)樓超市形象,是信譽(yù)樓超市主動應(yīng)對消費(fèi)升級與零售創(chuàng)新而打造的一家全面升級的標(biāo)志性門店。
在市場調(diào)研與策劃階段,我們依托19年零售商業(yè)研究與咨詢經(jīng)驗(yàn),通過全面、準(zhǔn)確的市場調(diào)研,為門店提出了更適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)理念和需求的經(jīng)營定位建議,進(jìn)一步提出商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化建議,從方向上指引門店的空間規(guī)劃、設(shè)計工作。
平面布局規(guī)劃階段,我們以提高門店經(jīng)營價值為根本立足點(diǎn),將縮短貨流動線、均衡輸送客流、營造銷售氛圍、增強(qiáng)游逛體驗(yàn)、延長停留時間等多維設(shè)計需求綜合考慮,借鑒一線城市及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先超市的設(shè)計理念,精細(xì)化設(shè)計,并秉持簡約與趣味兼顧的設(shè)計原則,提供了多方都一致認(rèn)可的平面動線和布局規(guī)劃。
經(jīng)過開業(yè)高峰客流檢驗(yàn)和經(jīng)營反饋,我們的平面規(guī)劃方案實(shí)現(xiàn)了初期設(shè)想效果,整個門店幾乎沒有動線死角,客流動線流暢,經(jīng)營組織高效,為門店實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績的突破提供了有力幫助。
門店的空間設(shè)計風(fēng)格,我們將其定位為混搭田園風(fēng)格,以充滿自然與原生態(tài)的設(shè)計元素和陳列道具烘托商品的健康、生態(tài)、高品質(zhì),是信譽(yù)樓以信譽(yù)為本、產(chǎn)品值得信賴的直觀體現(xiàn)。在此基礎(chǔ)上,我們注重蔬果、熟食、水產(chǎn)等重點(diǎn)區(qū)域的場景氛圍打造,形成亮點(diǎn),豐富賣場空間層次。
為了實(shí)現(xiàn)設(shè)計方案的現(xiàn)場高度還原,我們出具了賣場各角度近30張效果圖,在7天內(nèi)出具整套施工圖,并通過線上實(shí)時跟進(jìn)、提前現(xiàn)場答疑、現(xiàn)場解決細(xì)節(jié)問題等多種方式與施工方相互配合,最終實(shí)現(xiàn)較為良好的整體效果。下面就讓我們一起看看信譽(yù)樓超市豐收店開業(yè)前實(shí)景照片——
水果和蔬菜區(qū)位于超市入口右側(cè),擁有較長面寬的形象面,水果車、籃筐、常規(guī)貨架陳列相結(jié)合,視覺開敞通透且層次豐富,凸顯蔬果品類繁多、新鮮健康。
面食、涼熱菜、肉食、特色熟食等加工食品以島式布局,既保證食品衛(wèi)生,又將精加工環(huán)節(jié)呈現(xiàn)出來,提升顧客購物欲望。熟食區(qū)也成為了蔬果區(qū)與肉品、水產(chǎn)等其他區(qū)域的過渡區(qū)域。
鮮肉、冷凍、水產(chǎn)區(qū)域布局在賣場較深位置,與操作間和冷庫相鄰,便于經(jīng)營,商品類別屬于目的性購物,誘導(dǎo)客流走進(jìn)賣場深處,品類之間又構(gòu)成關(guān)聯(lián)性購買。水產(chǎn)區(qū)圍繞柱子做船型冰臺,加以草帽、船槳、魚簍等小道具營造小的情景空間。
冷藏、沖調(diào)、休閑食品、散稱等區(qū)域形象休閑時尚,各區(qū)域各有趣味,商品品類間銜接流暢。
賣場中部布局雜糧干調(diào)、百貨、日化、護(hù)膚品等區(qū)域,空間視覺簡約精致,在局部細(xì)節(jié)重點(diǎn)設(shè)計,吸引顧客關(guān)注與停留。
收銀臺數(shù)量根據(jù)同市其他兩家門店的歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)和本店的經(jīng)營預(yù)估進(jìn)行測算,區(qū)域設(shè)計在田園風(fēng)格上混搭了復(fù)古輕奢的質(zhì)感,環(huán)境氛圍更顯品質(zhì)。
超市外場設(shè)置煙酒、茶葉、即時餐飲、烘焙、孕嬰用品、電教玩具、奶粉輔食、家居用品等區(qū)域,一站式滿足區(qū)域家庭所需。外場空間同樣由寶騏提供設(shè)計,讓內(nèi)外場動線合理銜接、風(fēng)格相融。
信譽(yù)樓“以信譽(yù)為本,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者和供應(yīng)商的利益”的經(jīng)營宗旨、“選好貨、信得過”的門店理念、“食品不好吃就退貨”等一系列視客為友的服務(wù)承諾,加上寶騏機(jī)構(gòu)的用心設(shè)計,共同締造了開業(yè)火爆的局面,全新的信譽(yù)樓超市贏得了市場的歡迎和喜愛——
在寶騏機(jī)構(gòu)一貫的觀點(diǎn)里,實(shí)體零售的提檔升級,不僅僅是追求顏值,而是要以研策工作為引領(lǐng),將品牌表達(dá)、功能重塑、場景構(gòu)建、人文融入、效率提升等視角融合到空間、平面等視覺設(shè)計過程中,幫助企業(yè)獲取更高的經(jīng)營效益,這也才是寶騏真正的服務(wù)價值。
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