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超市空間設(shè)計

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超市空間設(shè)計:超市生鮮區(qū)空間設(shè)計需注意的要點
發(fā)布時間:2020.08.26
閱讀量:1393

超市空間設(shè)計的目的就是為了使顧客在購物時能夠擁有更好的購物體驗,同時帶動超市的銷售業(yè)績,為超市帶來更好的盈利。所以,在超市空間設(shè)計中是有很多設(shè)計要點的~下面就跟著小編一起去看看超市生鮮空間設(shè)計有哪些需要注意的事項吧~


1、色彩的運用
生鮮區(qū)的食品如蔬菜、水果、肉品都有自己天然的顏色,那在吊楣、吊頂、地面等裝飾方面的顏色選擇也要與商品有相應(yīng)的貼切。顏色可以用來區(qū)分分區(qū)的空間,也可以用來表達(dá)食品的位置,一般情況下,冰凍食品用“藍(lán)色”,肉類食品用“紅色”,乳類食品用“黃色”,蔬菜類用“綠色”。這樣可以強化食品的顏色,使其看起來更誘人、更具吸引力。


2、燈光的把握
超市一方面要保證基礎(chǔ)照明,即店內(nèi)最低的能見度,方便顧客選購商品,又必須要體現(xiàn)商品照明的屬性,突出商品的特質(zhì),例如,蔬菜堆頂部可以利用整合的綠色集成燈箱,既有基礎(chǔ)照明的功能,又能起到裝飾作用;燒烤和熟食商品陳列可以用帶有紅燈罩的燈具照明,以增加食品的誘惑力。

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3、布局的規(guī)劃
肉品、水產(chǎn)與蔬果是生鮮區(qū)的三大組成部分,這三者之間區(qū)域位置的安排也有非常大的學(xué)問。肉品區(qū)要沿墻設(shè)置,以便安排肉類加工間,肉類也是最佳的磁石商品,可以調(diào)動顧客在賣場間的行走;水產(chǎn)區(qū)多置于生鮮區(qū)的中央位置,與半成品熟食和各種干鮮海產(chǎn)集合銷售;蔬果區(qū)則安排在生鮮區(qū)入口的位置,吸引人流,與肉品區(qū)相鄰,鼓勵關(guān)聯(lián)性購買。


4、貨架的設(shè)計
生鮮區(qū)的商品比較特殊,包裝上比較原生態(tài),所以在貨架的選擇上也要與其他物品有所區(qū)別,一般蔬果類使用的是木質(zhì)貨架,當(dāng)中還可能會有小隔間的設(shè)計,貨架檐口都是傾斜的,能夠更全面的展示商品;肉品的貨架一般就是冷柜,切割好的肉品包裝起來,整齊的擺放會看起來會更整潔;水產(chǎn)區(qū)的海鮮魚類活的則放在魚缸里養(yǎng)殖,加工處理過的則放在鋪有冰塊的貨架上共顧客挑選,要注意的是,水產(chǎn)區(qū)周圍的地面上要有地漏及防水欄的設(shè)置,以防水漬污染環(huán)境及顧客。


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